Strogonoff de Palmito e couve flor

Receita para 4 pessoas

Ingredientes :

2 xícaras de palmito picado
2 xícaras de couve flor cozida picada
6 colheres de leite em pó
4 colheres de trigo
1/2 cebola picada
2 colheres de manteiga
1 colher de café rasa de Cury
1 colher de café rasa de noz moscada
400ml de água
cebolinha e sal a gosto
2 colheres de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo :

Doure a cebola na manteiga, adicione o cury e a noz moscada e o sal, mexendo bem adicione o trigo (cuidado para não empelotar tudo), junte o leite em pó dissolvido na água e deixe engrossarmexendo sempre .
Coloque o palmito e a couve flor e o queijo  no molho, deixe ferver mais 1 minuto .
Desligue o fogo e salpique cebolinha por cima .

Voilá!

Salada de lentilha delicia

Receita para 6 pessoas

Ingredientes :

2 xícaras de lentilha cozida
1 tomate 
1 cebola
4 dentes de alho
2 limões
1 cenoura ralada
cheiro verde a gosto
2 colheres de azeite de oliva
temperos : Sal, pimenta do reino, cominho,orégano

Modo de Preparo :

Misturar a cenoura ralada com o tomate, cebola e alho picados . Junte com a lentilha cozida .
Tempere com os limões azeite de oliva, cheiro verde e demais temperos .

Acompanhamentos : Rúcula, agrião, couve, arroz integral . Laranjas também são ideais para acompanhar esta salada deliciosa .